¿Antojo de mariscos? Su precio por las nubes. El camarón es uno de los productos de mayor demanda en la Cuaresma, pero también uno de los más variables en precio.
Este año, el camarón es el producto que más aumentó, con alzas que llegan hasta 40% en comparación con el año pasado.
Por ejemplo, el camarón pacotilla, en febrero de 2025 se ubicaba alrededor de 165 pesos por kilo; para febrero de 2026 alcanza cerca de 235 pesos por kilo.
El incremento de 70 pesos representa un alza superior al 40% anual.
El aumento de la venta de estos alimentos también suele influir en los precios, generando un golpe en los bolsillos de los consumidores por encontrar las mejores ofertas, tanto en los principales supermercados como en los mercados populares.
Durante este periodo, el consumo de pescados y mariscos en México aumenta significativamente en México.
En promedio, los mexicanos consumen 13 kilogramos de pescado al año, lo que representa un aumento en la demanda durante esta época, que se asocia con tradiciones religiosas y culinarias, de acuerdo con datos de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).
Los mercados, tianguis, supermercados y pescaderías se convierten en centros de abasto masivo para familias enteras, especialmente entre el Jueves y el Viernes Santo, donde los cocteles de mariscos, los filetes empanizados y el caldo de pescado es vuelven los protagonistas en los hogares.
Cuando se trata de comprar productos del mar más baratos, es importante conocer las ofertas que se ofrecen para determinar cuál tiene la opción más económica e incluso que este tipo de alimentos sean completamente frescos.
Para ayudar a las familias mexicanas, se recopilaron los precios promedio de los productos del mar más consumidos por los hogares.
Mercado La Nueva Viga
- Camarón Pacotilla precio mínimo 225 pesos el kilo hasta 245 pesos.
- Camarón chico sin cabeza: precio mínimo 210 el kilo hasta 260 pesos.
- Camarón grande sin cabeza: precio mínimo 190 pesos el kilo hasta 210 pesos.
- Camarón mediano sin cabeza: precio mínimo 155 pesos el kilo hasta 168 pesos.
Central de Abasto en la CDMX
- Camarón coctelero congelado precio por kilo de 342 pesos
- Camarón pacotilla mediano con un precio por kilo de 398 pesos
- Camarón cristal grande con cabeza con un precio por kilo de 319 pesos
- Camarón seco grande con un precio por kilo de 472 pesos
- Camarón extra con cabeza con un precio por kilo 469 pesos
- Filete de huachinango con un precio por kilo de 894 pesos
Supermercados
- Camarón coctelero precio mínimo 139 pesos el kilo hasta 198 pesos.
- Camarón mediano sin cabeza precio mínimo 275 pesos el kilo hasta 279 pesos.
- Camarón chico sin cabeza precio mínimo 205 pesos el kilo hasta 275 pesos.
Pescados con mayor consumo
Algunos optan por buscar alternativas más económicas, como adquirir pescados, que están disponibles en los mercados y principales centros de abasto del país a precios accesibles.
Está variedad de productos son alimentos frescos y proveedores de alta cantidad de nutrientes y sabor, como lebrancha, jurel, cojinuda, lisa, aleta de raya, bandera, tilapia, cazón y sierra del Pacífico y del Golfo de México.
También están disponibles sardina, atún, camarón, pulpo y mojarra, así como la tilapia, bagre, carpa, róbalo y trucha, principalmente.
- Curvina tiene un precio que va de los 50 pesos por kilo hasta los 70 pesos
- Mojarra chica 50 pesos, la mediana 75 pesos y la grande 85 pesos por kilo.
- Bagre tiene un precio de 52 pesos hasta los 85 pesos por kilo
- Lisa precio mínimo 60 pesos el kilo hasta 150 pesos por kilo
- Jurel con un costo de 69 pesos el kilo
Protege tu salud
A través de su cuenta oficial en la plataforma de ‘X’, la Cofepris emitió una serie de consejos para que desde el momento en el que se compre un producto de pesca se proteja la salud.
- Empieza por los ojos: deben verse brillantes, transparentes y ligeramente salidos.
- Revisa las agallas: deben estar rojas y húmedas Nunca grises ni viscosas.
- Presiona la carne. Si se hunde y no regresa, el pescado no está fresco.
- El olor debe ser suave y marino; jamás debe ser desagradable.
- Es importante saber que los precios pueden variar según el local, la frescura y la demanda del día.
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